Destino del Vino – Valle de Casablanca

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Indómita

Indómita é uma das maiores vinícolas do Chile. Seus vinhos de alto padrão são exportados para mais de 50 países. Assim, é um privilégio poder experimentar essa bebida dos deuses “direto da fonte”. Como se não bastasse essa exclusividade, os visitantes podem degustar os vinhos tendo ao fundo a vista do belíssimo Valle de Casablanca.

Emiliana

Se fosse necessário usar apenas uma palavra para descrever a vinícola Emiliana, essa palavra seria “diferente”. É que ela produz apenas vinhos orgânicos e biodinâmicos. O vinho orgânico é chamado assim por ser produzido sem adição de pesticidas, fungicidas ou qualquer outro agrotóxico. Já os biodinâmicos não utilizam produtos sintéticos (agrotóxicos, inseticidas, herbicidas e rodenticidas) em sua fabricação, garantindo o perfeito equilíbrio do solo. Todo esse cuidado deram ótimos resultados. Emiliana foi eleita, em 2015, como a produtora do melhor vinho do ano. A escolha foi da revista especializada “Vinos de Chile”.

Casas del Bosque

Os enófilos que visitam Santiago do Chile sempre vêm com uma ideia fixa: viajar pelo Valle Casablanca. É lá que se encontram algumas das mais belas vinícolas do mundo. E, nesse cenário divino, há uma vinícola que não pode ficar de fora de nenhum passeio: a Casas del Bosque. A Casas del Bosque é considerada a joia da coroa do Valle Casablanca. Tudo foi pensado para que o visitante se sinta maravilhado. Ela foi fundada em 1993 por descendentes de italianos que perceberam o potencial do Valle Casablanca para a produção de vinhos. A fazenda tem imensos pinheiros e belas oliveiras espalhadas por mais de 200 hectares, pontilhadas com lindas casas brancas de adobe. Os vinhos da Casa del Bosque são considerados “premium”, feitos para um público mais exigente. A especialidade da empresa é a produção de Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah.

Para saber mais sobre a vinícola Casas del Bosque, acesse o artigo: Casas del Bosque: Saiba por que ela é a melhor dentre as melhores

Para saber mais sobre o passeio Destino del Vino, acesse o artigo: Valle Casablanca Chile – O lugar dos vinhos e da boa mesa